Auxiliar Cocina Molina de Segura
Auxiliar Cocina Molina de Segura
En primer lugar, te ofrecemos el temario
completo para proveer la plaza de
Auxiliar de cocina que ha ofertado el
Ayuntamiento de Molina de Segura.
A continuación, enumeramos los temas
que componen el temario que podrás
descargar de forma inmediata.
Tema 1. La cocina. Importancia y condiciones que debe reunir el local.
Tema 2. Maquinaria empleada en la cocina.
Tema 3. Herramientas de cocina.
Tema 4. Alimentación, nutrición y dietética.
Tema 5. Necesidades nutricionales.
- Tema 6. Conservación de géneros. Formas de conservación.
Tema 7. Recepción de mercancías.
Tema 8. Técnicas para tratamiento y preparación inicial de los alimentos.
Tema 9. Seguridad e higiene en el trabajo.
Tema 10. Manipulación de alimentos y peligros asociados.
